Päronmuffins

När man har ett gäng päron hemma som inte äts upp och håller på att bli dåliga så kan man ta tillfället i akt och baka päronmuffins. :) Grundreceptet är samma som till vaniljmuffins. 

PÄRONMUFFINS
12 st. Ugn: 200 grader 
2 st ägg
2 dl strösocker
1 dl mjölk
100 g smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Päronbitar (skalade)

Gör såhär 
Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker lätt. Blanda därefter i mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda till sist i smör och mjölk och rör till en jämn smet. Fördela i muffinsformar, tryck ner några päronbitar i varje och grädda i 10-12 minuter.

Lycka till!