Mazarinmuffins


De här är så enkla att slänga ihop och riktigt goda under årets alla årstider. På sommaren passar det att servera dem med jordgubbar eller hallon, och på vintern kan man byta ut sommarbären mot lingon eller något annat smarrigt.

MAZARINMUFFINS
8-10 st. Ugn: 200 grader

100 g rumsvarmt smör
200 g rumsvarm mandelmassa
2 st rumsvarma ägg
0,5 dl vetemjöl

Gör såhär
Riv mandelmassan fint. Vispa ihop smör och mandelmassa till en kladdig smet. Vispa ner ett ägg i taget. Vänd till sist ner mjölet försiktigt med en slickepott. Fördela i muffinsformar och grädda i cirka 15 minuter.

Lycka till!


Kommentarer

Populära inlägg