Kokosmacarons


De här makronerna gjorde jag till dotterns barnvälsignelse när hon var bebis och de är utan tvekan de godaste jag har gjort hittills men det kan ju ha att göra med att jag älskar kokos. :)

KOKOSMACARONS

Börja med att följa receptet på macarons (utan sockerlag), låt skalen svalna och gör sedan fyllningen nedan.

KOKOSSMÖRKRÄM

75 g smör
1 ½ dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Kokosessence
Ev. pastafärg

Gör såhär 
Vispa smöret pösigt. Tillsätt vaniljsocker och florsocker och vispa till en jämn smet. Tillsätt kokosessence och ev. pastafärg efter smak och tycke. Spritsa eller bred smörkrämen på hälften av skalen och lägg på ett till skal. Förvara gärna i frys och ta fram allt eftersom. :)

Lycka till!

Kommentarer

Populära inlägg